三宅商店 Miyake Store's Blog

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秋の養生その壱：残暑のうるおいキャンペーン

■残暑見舞い三宅商店とつながる皆さまに、残暑見舞いを申し上げます。まだまだ暑い時期が続きますが、ご自愛くださいね。当商店が紹介する養生お助けグッズを生活に取り入れて、健やかな初秋をお過ごしください。さて、今は残暑の頃。立秋を過ぎて相手に届くお手紙は「残暑見舞い」、立秋前に届くお手紙は「暑中見舞い」です。残暑とは昔から、暑くてたまらない時期です。「残」はピークの頃のこと。極まりきって最も暑いということは「ここが暑さのピーク。ここから暑さは徐々に終わりに向かっていく」ということですからね。さてさて。ということで、季節は「立秋」を過ぎて、秋に入りました。

砂糖を使わない絶品チョコアイス ー 夏の季語「甘酒」を喰ふ　その2

昨日は立秋。　ここ岡山県吉備中央町では、暦の秋の到来と共に「秋が来た！」って感じの、秋を感じる気温となりましたよ。とはいえ、日中はやはり暑い！こんな季節にオススメな、甘こうじ（甘酒）を美味しくいただくレシピのご紹介、第二弾です。砂糖を使わなくても、激ウマ！本日のご紹介は、甘糀チョコアイス！

夏の季語「甘酒」を喰ふ　その１

本日8/6は夏の土用空け。明日は立秋となります。暦の上では明日から秋ですが、まだまだ残暑は続きますよね。夏の疲れが出る頃ですから、私の周りでも土用入りから体調を崩しているという方、割といらっしゃいます。今年は酷暑だったために（現在進行形ですが）、疲れもひとしおですね。そんな時のオススメが、これ！チャララチャッチャラー！甘糀。（←ドラえもん風に）

......それは、すべてのキーワード

先月、お隣の建部町で「Okayama村づくり超会議×SAIHATE」というイベントがあり、参加して来ました。SAIHATEとはご存知の方も多いかと思いますが、熊本にある「衣食住+文化循環型のエコビレッジ」、三角エコビレッジサイハテのこと。コミュニティマネージャーである坂井勇貴氏による、SAIHATE村での体験談などを交えたトークセッションでした。当日まで３日という緊急告知の中、歩いてこれるご近所さんから、遠くは大阪や広島からの参加者まで、「村づくり」に熱い思いを抱く50名近い方々が集いましたよ。地元ネイティブの方ももちろんいらっしゃいましたが多くは移住された方々で、実際に「世代の壁で行き詰まっている」と話す方が幾人かいらっしゃったり。少しでもヒントとなるキーワードを得ようと、真剣そのものです。

簡単！胡瓜坦々麺

商店のある吉備中央町は、ほとんどの方が農家、もしくは半農で、自分の家で消費するぐらいの米や野菜は各家庭で作っていらっしゃいます。そして、当たり前ではありますが農作物の収穫時期は同じなので、旬になると一気に農作物が実をつけ、食べきれないほどたくさん採れたものはご近所などに回していく・・・という仕組み。つまり、旬の時期は「○○いらんか？」と、あちこちから大量の農作物が回ってくるというわけです。春のタケノコ祭がようやく落ち着き、キャベツ、絹さや・・・と来て、今は胡瓜祭真っ盛り。商店の食卓にも、日々胡瓜が所狭しと並びます。そんな中、今日は胡瓜を “具” とした麺をご紹介！胡瓜とネギしか乗っていないなんて！！っていう驚きのしけた シンプルさですが、米国帰りの店主も唸るほどの美味しさです。胡瓜坦々麺