土潤うて蒸し暑し（7月28日配信メルマガ）いつも三宅商店をご利用いただきありがとうございます。メルマガをご無沙汰しているうちに夏真っ盛りとなってしまいました。。。本日7月28日は旧暦において1年を72当分して季節の移りを表している、七十二候の第三十五候「土潤溽暑(つちうるおうてむしあつし)」。その言葉の通り毎夏お馴染みの蒸し暑い日々が続いています。31Jul2017メルマガバックナンバー
ピーナッツバターの濃厚担々麺フォー材料 [2人分]玄米フォー 一袋ピーナッツバター 大４だし 400〜500ml醤油 大４酒 大１砂糖 小2 ※お好みで調節してください酢 小１〜２ ※お好みで調節してください塩 小1/2〜 ※お好みで調節してください ラー油 適量作り方１．ピーナッツバターに温めたダシを加え、溶かす。２．１に醤油、砂糖、酢、塩、を加え、混ぜる。３．フォーを好みの硬さに茹でる。４．器に２を入れ、よく水を切った３を入れる。５．ラー油をふりかける。お好みで、ネギやパクチーなどを入れても良いかも。スープを濃いめに作って、つけダレにしてもGOODです。フォーの代わりに、うどんでも美味しいですよ。是非、お試しください。25Jul2017レシピ