あたらしくてなつかしい経済の物語り（４）「なぜ、いま鉄火味噌なのか （前）」今回は、究極の養生食と云われる「鉄火味噌」について。冨田講師、お願いします。（店主）文・冨田貴史絵・Karri Tree Design構成・三宅洋平「なぜ、いま鉄火味噌なのか （前）」12Mar2015あたらしくてなつかしい経済の物語り