2020.04

発酵トリオの発光パスタ

自宅にいる時間が増えて、自炊をする人も多くなっているのではないでしょうか。家族は、すべての社会生活のひな型です。命のある、氣の宿った食べ物を一緒に食べることで、バラバラだった考え方も、だんだんと整っていきます。☆STAY HOME! をポジティヴに捉えて、自分や大切な人のために、ゆっくりと料理をつくると、きっと、ハートもおなかも、豊かさに満たされるはず◎今回は、ゆでる、炒める、混ぜる！で完結する、かんたんで美味しいパスタのご紹介です。------------------------------------------------------------------------------無限のいのちを循環させている！発酵トリオの発光...

美味し嬉しな玄米甘糀で、内側から発光するビューティフルな私へ

玄米甘糀。知る人ぞ知る、三宅商店のロングセラー。知らない人にとっては、いったい、何に使ったらいいのか？なかなか、わかりにくい商品のひとつかなと思います。今回は、糀の世界を知って未だ一年足らずの発酵道ビギナーのわたくし、スタッフひろみが、その魅力を糀スイーツのレシピとともに、みなさんへご紹介してみたいと思います。